Chef's Table 3x3

Chef's Table

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Nancy Silverton

T3:E3 •46 min •2017-02-17

Sua obsessão por massas levou a premiada chef Nancy Silverton a construir um império de padarias antes de se reinventar como especialista em mozarela.

T3:E1

Jeong Kwan

Na Coreia do Sul, a freira budista Jeong Kwan faz do ato de cozinhar uma prática espiritual. Suas refeições deixaram alguns dos melhores chefs do mundo maravilhados.

T3:E2

Vladimir Mukhin

No White Rabbit de Moscou, o chef Vladimir Mukhin apresenta o verdadeiro espírito da cozinha russa dando um toque moderno a pratos tradicionais.

T3:E3

Nancy Silverton

Sua obsessão por massas levou a premiada chef Nancy Silverton a construir um império de padarias antes de se reinventar como especialista em mozarela.

T3:E4

Ivan Orkin

Uma longa história de amor com o Japão levou o chef nova-iorquino Ivan Orkin a uma nova vida como estrela do ramen e mestre do umami.

T3:E5

Tim Raue

Após uma juventude agitada em Berlim, o chef Tim Raue transforma a cena de gastronomia da cidade e ganha 2 estrelas Michelin com seus novos e estimulantes sabores.